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美极虾球

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子白zoe的厨房  子白zoe
最美味的虾做法，经典其实很简单.

用料  

沙虾 约15只
长辣椒 适量
红尖椒 适量
蒜头 适量
姜 适量
香葱 适量
橄榄油 少许
生抽 一勺
老抽 几滴
白砂糖 一勺
料酒 一勺
盐 适量

美极虾球的做法  

  1. 长青椒，红尖椒，蒜头，姜，香葱全部切米粒大小

  2. 沙虾去头，再用剪刀沿背部壳中线剪至尾部，并挑出肠线

  3. 油锅烧热，放入沙虾大火翻炒至变色壳爆开，加少许盐，出锅

  4. 将1（除了葱末）放入锅中翻炒几下，加一勺生抽，几滴老抽，一勺料酒，一勺糖，盐适量小火翻炒至糖溶解

  5. 再倒入沙虾，中火炒至收汁，撒入葱末即可

    美极虾球的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-08-17 14:32:53
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