土豆去皮，切块，放碗里，蒸熟。
下油，油要多些，待油稍热下蒸熟的土豆块，翻炒几下
添加酱油适量，让土豆全部上色，可尝味决定酱油量，不需要盐。
味道调好后加入切好的葱翻炒几下即可出锅。
因为土豆是先蒸熟的，翻炒时会粘锅，但是粘锅的脆片刮下来，有薯片的感觉，很棒！
上传你做的清炒土豆
巧克鹿
