蔬菜鸡蛋饼
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人做过这道菜
下厨房用户_kcoza
我每天画画到很晚早上起不来，大胖上班又不能迟到，所以就经常会做这道能快速完成并且营养丰富的早餐，配上煮好的紫薯，或者喝一碗薏仁红豆汤。
这道菜的特点就是，可以随便改变里面的蔬菜搭配，口味多变，营养不变~
这道菜的特点就是，可以随便改变里面的蔬菜搭配，口味多变，营养不变~
用料
蔬菜鸡蛋饼的做法
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准备食材：鸡蛋，胡萝卜，青椒，香菇。也可以放自己喜欢的食材。
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蔬菜切丝
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鸡蛋打散
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蛋液中放入少许盐
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再放入少许料酒，料酒可以去腥，而且在炒鸡蛋的时候放入料酒可以使鸡蛋更加松软。搅拌均匀。
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锅子里放油，中火烧一下，油温不要太高
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倒入蔬菜翻炒
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蔬菜炒到六分熟，摊平在锅底
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倒入搅拌好的蛋液
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盖上锅盖，关小火。焖到蛋液凝结
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翻面煎20秒
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切块装盘子，完成咯~
小贴士
蔬菜可以放入喜欢的各种蔬菜，但是要切成同样的形状大小，这样才能完全炒熟~
