sticky date pudding

Name: sticky date pudding
Ingredients: 1.5 cupspitted date; 2 cupshot boiled water; 1/2 cupmelted butter; 2egg; 1cupbrown sugar; 1 tsp bi carb soda; 2 1/3 cupsself raising floor; 1 tspvanilla extract; sauce; 1/2 cupbrown sugar; 1 1/2 cupswhipping cream; 1/3 cupmelted butter; 1/2 tspvanilla extract

1 人做过这道菜

深藍.

类似于枣糕浇上一层toffee sauce

用料

pitted date	1.5 cups
hot boiled water	2 cups
melted butter	1/2 cup
egg	2
brown sugar	1cup
bi carb soda	1 tsp
self raising floor	2 1/3 cups
vanilla extract	1 tsp
sauce
brown sugar	1/2 cup
whipping cream	1 1/2 cups
melted butter	1/3 cup
vanilla extract	1/2 tsp

sticky date pudding的做法

把date切成小丁，加入soda，倒入热水。浸泡15-20分钟
melted butter , brown sugar, vanilla extract 混合搅拌搅拌1分钟
接着step2 加入一个鸡蛋继续搅拌然后再加入另一个鸡蛋搅拌
step1 和step3 混合搅拌后加入面粉搅匀
然后倒入容器内（碗糕的陶瓷碗大概6-8个）烤箱150度预热然后125度烤20-25分钟。烤箱要根据自己的烤箱适当调整
然后做butter scotch
那类似奶锅之类的锅…
加入cream， butter，brown sugar， vanilla extract 搅拌中大火致沸腾然后转入小火后继续搅拌1分钟
pudding做好之后用叉子在上面插几个洞然后浇上sauce 旁边加入ice cream or cream 做点缀。