芝士麻薯

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用料  

鸡蛋 50g
牛奶 100ml
白砂糖 15g
糯米粉 130g
玉米淀粉 20g
芝士粉 30g
泡打粉 2.5g

芝士麻薯的做法  

  1. 牛奶、鸡蛋、白砂糖一起打散,加热至微温。

    芝士麻薯的做法 步骤1
  2. 糯米粉、玉米淀粉、泡打粉过筛后放入碗中,加入芝士粉,混合均匀。

    芝士麻薯的做法 步骤2
  3. 将步骤1的牛奶鸡蛋液倒入步骤2的盆中,一边倒一边搅拌,揉成一个均匀的面团(面团应该是有点粘手但不是太干,如果太干,可以加少许牛奶)。

    芝士麻薯的做法 步骤3
  4. 将面团装进裱花袋里。

    芝士麻薯的做法 步骤4
  5. 烤盘上挤出圆球,放入预热好的烤箱里,上下火180度,中层烤20分钟。

    芝士麻薯的做法 步骤5
  6. 取出,稍冷却后即可享用或包装。

    芝士麻薯的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-08-17 20:13:42
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芝士麻薯的答疑

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