黑椒牛柳蘑菇炒饭

Name: 黑椒牛柳蘑菇炒饭
Ingredients: 吃多少放多少米饭 最好隔夜的; 随意牛肉; 一个青椒; 四分之一洋葱; 5朵或一个香菇或杏鲍菇; 适量 下文有具体的黑椒酱推荐李锦记

1 人做过这道菜

小浣熊美滋滋

很喜欢黑椒继炒面之后又尝试了炒饭味道也是棒棒哒～

用料

米饭最好隔夜的	吃多少放多少
牛肉	随意
青椒	一个
洋葱	四分之一
香菇或杏鲍菇	5朵或一个
黑椒酱推荐李锦记	适量下文有具体的

黑椒牛柳蘑菇炒饭的做法

香菇切片如杏鲍菇切丁
青椒洋葱切丝洋葱没有了就没放假装有哈
牛肉切条炒一下变色不用特别细容易碎盛出备用
添点油热了之后加香菇炒到金黄色加洋葱青椒油可以稍微多些因为香菇吃油
青椒变软加点酱和水爆一下香味加米饭水要少一点就够
炒匀之后加黑椒酱拌匀这时候火可以小一点不然容易糊黑椒酱的量看米饭颜色像下图那样上色了就可以
盛出来开动！

小贴士

1 我用的干香菇要泡水如果杏鲍菇切一厘米见方的丁就可以
2 如果用杏鲍菇推荐青椒洋葱也切丁比较好看
3 如果是新手掌握不好黑椒酱的量可以先加一些拌匀看看颜色或尝尝味道再调整
4 文中配料的量是两人分的我喜欢配料少一点这个看个人喜欢吃的就多加没问题
5 根据经验黑椒牛肉里面加玉米粒也很好吃
6 我买的腌好的牛排切的不过如果是牛肉也没问题可以切了以后用黑椒酱拌一下或者直接加进去也OK 不过这样炒牛肉和配料的时侯黑椒酱要稍微多一些不然牛肉容易没味道