免油炸辣蒜香肉排-- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版

里脊肉切不到1cm厚的片状，用松肉锤锤一锤 肉片会比之前变大片。

锤好的肉搁在碗内加酱油膏、酒、油、少许盐和黑胡椒粉后用手不断抓捏直到碗内液体被吸收后即可。

把大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥，加入碗内，和肉片抓匀，盖上保鲜膜静置20分钟。

玉米片加黑胡椒粉、辣椒粉用料理机打成大小不一碎碎的样子后倒在盘子里备用。一颗鸡蛋打散备用。

烤箱选择健康炸，出现（ 有  预热 )的字样后按开始键。

预热的时候开始给肉排裹玉米碎片，将肉排在蛋液中稍浸后再在玉米碎片中来回翻面滚一滚，让玉米片均匀的黏在肉排上。

烤盘上放锡纸，锡纸上刷一层薄油，放上肉排。

送入预热好的烤箱，放下层，时间选择13分钟左右中途翻面一次。 单吃就很好吃了，也可以蘸取自己喜欢的酱料搭配吃。