蓝莓酸奶马芬
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用料
| 酸奶 | 70g |
| 玉米油 | 25g |
| 低筋面粉 | 100g |
| baking powder | 1/2tsp |
| baking soda | 1/8tsp |
| 蓝莓干 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只（65g） |
| 椰蓉（可选） | 少许 |
| 蜂蜜 | 15g |
| 糖 | 15g |
蓝莓酸奶马芬的做法
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酸奶，鸡蛋，油，糖放入大碗用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌均匀后加baking powder和soda
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加入面粉搅拌，无干粉就可以了，过筛一下更容易混合均匀，切
记大力搅拌 -
搅拌完的面糊很浓稠，像浆糊一样。加蓝莓干。烤箱预热180℃，讲面粉分入马芬六连模
中 -
撒少许椰蓉在表面，没有也可以不放。
之后放入烤箱中层180℃，20min转200℃最上层上色，5min -
烤箱180℃共25min
小贴士
此款马芬不算甜，口感像松糕。喜甜的加5g糖，加新鲜蓝莓一样好吃或者换蔓越莓，葡萄干？！๑><๑
