三文鱼烤杂蔬

7.5 综合评分
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这道菜用到的蔬菜种类比较多,然后没有另外放油,虽然不算快手,但做起来时间控制好就很省事,适合运动后作为午餐或晚餐。
三文鱼和蔬菜的选择都是基于出于健康低卡低碳水的考虑,小伙伴可以自行搭配,想要更高级更美味好吃到哭,可以在表面撒上帕马森乳酪屑甚至马苏里拉昂!随意堆砌热量吧╮(╯▽╰)╭

用料  

三文鱼烤杂蔬的做法  

  1. 首先准备好原材料。

    三文鱼烤杂蔬的做法 步骤1
  2. 蔬菜都切片,然后依次叠放进铺了油纸的烤盘里。撒上盐和白胡椒。我喜欢白胡椒,不喜欢的用黑胡椒也可以。

    三文鱼烤杂蔬的做法 步骤2
  3. 因为三文鱼烤的时候油脂会渗透进蔬菜里,所以尽量去除掉鱼皮和脂肪厚的地方,把鱼肉切成厚片。再放到蔬菜上。

    三文鱼烤杂蔬的做法 步骤3
  4. 撒上白胡椒和海盐,盖上锡纸放进预热230度的烤箱中层,烤10分钟后转下层再烤十五分钟。最后取掉锡纸转上层烤五分钟上色即可。

    三文鱼烤杂蔬的做法 步骤4
  5. 其他蔬菜用保鲜膜密实的包好保护水分,茄子和没用完的西葫芦,在切口粘上面粉,再包上保鲜膜,全部冷藏。然后再收洗整齐刚才用过的工具和砧板。时间刚刚好,打扫完就可以开饭啦。

    三文鱼烤杂蔬的做法 步骤5
  6. 切两片柠檬摆盘,吃的时候可以挤在三文鱼和蔬菜上。叉子叉上鱼再叉上一串蔬菜,超级好吃,特别是有南瓜和洋葱,口感和味道都很丰富!

    三文鱼烤杂蔬的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 80 作品

全部80个作品

 

三文鱼烤杂蔬相关分类

该菜谱发布于 2015-08-18 15:34:32
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