胖的醋小栗
当南瓜撞上紫薯（伪欧包版）
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人做过这道菜
自从周日在一家面包店吃到南瓜撞番薯后便念念不忘，今晚就自己发挥了一下～而且家里正好有自家种的新鲜老南瓜，南瓜真的好爱你！
用料
当南瓜撞上紫薯（伪欧包版）的做法
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南瓜和紫薯分别蒸熟，南瓜捣成泥，紫薯冷却切块
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将除黄油以外的材料揉成光滑的面团，能拉出厚膜
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加入黄油，揉到扩展阶段后，揉圆进行基础发酵
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按目前室温基础发酵一小时左右完成，排气分成六等分，滚圆松弛十五分钟
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取一个松弛后的面团排气三角形擀开
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中间放上紫薯块
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三边向内折，包住紫薯块
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包好后的样子
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翻面后排入烤盘
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进行最后发酵
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最后发酵我用了四十五分钟左右
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叉子放在最后发酵好的面团上，筛上面包粉装饰
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弄好后的样子
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烤箱180度预热，中层烤十五分钟
小贴士
南瓜水分较多，加水要分次加哦
