松茸鸡汤

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松茸正当季,为家里特爱鸡汤的两个吃货褒了这道松茸鸡汤,做法特简单,但是一定要选一只好鸡,才能不浪费松茸配料,不能用速成鸡。褒汤过程中,香气馨满整个房间。黄黄的鸡汤,鲜到眉毛落特。早上,用这鸡汤,煮一㱧面,那个满足啊!带着满满的能量,开始新一天!

用料  

走地草母鸡 1只(900g净重)
鲜松茸 5枚
鲜姜 1快
红枣 16枚
蒜头 3枚

松茸鸡汤的做法  

  1. 鸡洗净,沸水焯一下,洗净血沫

    松茸鸡汤的做法 步骤1
  2. 松茸洗去面上的泥土,剃除根部

    松茸鸡汤的做法 步骤2
  3. 松茸切片,厚薄按照喜好

    松茸鸡汤的做法 步骤3
  4. 将鸡、松茸片、红枣、蒜头、姜一并入汤锅,加入适量水,大火煮开,5分钟后改小火,褒1.5小时

    松茸鸡汤的做法 步骤4
  5. 成品的鸡汤,吃时加盐调味

    松茸鸡汤的做法 步骤5
  6. 可以用鸡汤煮碗面条,鲜、鲜、鲜!极致的鲜

    松茸鸡汤的做法 步骤6

小贴士

选生长期200天以上的鸡
 
该菜谱发布于 2015-08-19 07:54:02
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