鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
超好吃下饭菜——茄汁肉末玉米粒
7.6
综合评分
119
人做过这道菜
香甜爽口的玉米粒，微微辣的青椒块、酸甜开胃的茄汁
不需要重辣重麻，米饭立刻扫光！
没有食欲的午餐，一碗香喷喷的茄汁玉米肉末拌着饭瞬间食欲大增，已得到同事验证！
我俩把裹着玉米肉末的那坨饭都吃光光了！！！
不需要重辣重麻，米饭立刻扫光！
没有食欲的午餐，一碗香喷喷的茄汁玉米肉末拌着饭瞬间食欲大增，已得到同事验证！
我俩把裹着玉米肉末的那坨饭都吃光光了！！！
用料
超好吃下饭菜——茄汁肉末玉米粒的做法
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准备好食材：
玉米冲洗后切成三段，将玉米粒用菜刀切下来备用；
番茄用盐搓洗干净后切小丁；
青椒洗净后切小块；
猪肉剁成肉末；
生姜切条； -
锅里少许油，划入姜条炒几秒后迅速倒入肉末，将肉末划散；撒少许盐和料酒，变白色后盛出来备用。
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锅里少许油，划入玉米粒翻炒20秒左右；
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倒入青椒混合翻炒出香味
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划入番茄丁炒出汁水，将肉末倒入，混合翻炒，加少许水焖5分钟左右，出锅前撒盐。可加一米米白糖提味。
一定要记得保留少许汤汁！！！
小贴士
玉米用甜玉米，甜甜脆脆的口感一级棒；
青椒可以选用那种椭圆形丑丑的有一点辣味的；
最后可以加一米米白糖提味，喜欢酸爽口感的可不加；
青椒可以选用那种椭圆形丑丑的有一点辣味的；
最后可以加一米米白糖提味，喜欢酸爽口感的可不加；
