生菜洗净撕碎,黄瓜削皮切片,番茄在头顶打十字刀用热水烫去皮,切片。
用小锅做开水,放一颗生鸡蛋进去,盖锅盖,沸水煮五分钟。捞出鸡蛋凉水冲一遍好去皮。这样煮出来的鸡蛋是溏心的,将溏心蛋对半切,放入备好的蔬菜中。
加入丘比沙拉汁,焙煎芝麻口味。此沙拉汁味道极好,比普通蛋黄酱、千岛酱都要清爽美味。
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