蛋挞皮

5 人做过这道菜

用料  

黄油 90g
糖粉 40g
奶粉 30g
低筋面粉 190g
吉士粉 20g
鸡蛋 20g

蛋挞皮的做法  

  1. 将糖粉和黄油混合,用电动打蛋器打到糖粉融化。

    蛋挞皮的做法 步骤1
  2. 分三次加入鸡蛋,每次鸡蛋和黄油充分融合后,再加入下一次。

    蛋挞皮的做法 步骤2
  3. 加入奶粉,吉士粉和过筛后的面粉,用电动打蛋器搅打至黄油和面粉融合,成颗粒状。

    蛋挞皮的做法 步骤3
  4. 将面粉揉成光滑的面团,表面不粘手即可。

    蛋挞皮的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2015-08-19 15:41:06
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蛋挞皮的答疑

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