红烧花菜

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喜欢辣味,又不喜欢肥腻的一道时令小菜。

用料  

白花菜 1000g
干辣椒(朝天辣) 5-6个
蒜瓣 3-4瓣
郫县豆瓣 1.5勺
葱花

红烧花菜的做法  

  1. 把花菜掰成小朵,开水煮熟后,捞起来沥干备用。

  2. 热锅凉油同时椒麻油少许,油热三分加干辣椒,待干辣椒焦黄时加入姜,葱片爆香,加入豆瓣酱和花菜翻炒,加入少许盐,味精,葱花适当翻炒起锅食用。

 

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该菜谱发布于 2015-08-19 16:33:35
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