#拉歌蒂尼菜谱#串串香

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自己熬的红油麻辣锅底真是万用,什么川菜丢进去煮煮就好。我不是瞎搞的,串串本来就源于火锅,店铺用自己熬的红油汤底烹饪串串,好吃的就能一直开下去,不好吃的关门歇业。夏天来个冷串串,爽翻。真的!很好吃!

用料  

自制红油麻辣锅底 1碗
兔腰子 十来个
黑毛肚 6块
黄喉 6块
鳝片 4片
藕片 6片
香菇 5个
蒜末
细葱末 一大勺
香菜末 一大勺
麻油 半碗
蒜末 一大勺

#拉歌蒂尼菜谱#串串香的做法  

  1. 食材都穿起来。香菇切花刀

    #拉歌蒂尼菜谱#串串香的做法 步骤1
  2. 藕片从两孔之间穿过。

    #拉歌蒂尼菜谱#串串香的做法 步骤2
  3. 毛肚剪长方条,串起来。毛肚也是

    #拉歌蒂尼菜谱#串串香的做法 步骤3
  4. 兔腰子撕掉白膜,穿起

    #拉歌蒂尼菜谱#串串香的做法 步骤4
  5. 好啦

    #拉歌蒂尼菜谱#串串香的做法 步骤5
  6. 煮沸红油锅底,可适当加水加盐,放入串串,全部没入汤里。

    #拉歌蒂尼菜谱#串串香的做法 步骤6
  7. 先取出毛肚,怕煮老。再取出兔腰子。其他食材一共煮十分钟样子全部熟透。

    #拉歌蒂尼菜谱#串串香的做法 步骤7
  8. 捞出放在盆中,倒热的红油汤头

    #拉歌蒂尼菜谱#串串香的做法 步骤8
  9. 撒白芝麻,搭配一碗麻油蒜泥葱花蘸酱,好吃的不得了哎!

    #拉歌蒂尼菜谱#串串香的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2015-08-19 17:52:30
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