下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蒸
腊味蒸茄子
腊味蒸茄子
0
人做过这道菜
收藏
l染
用料
长茄子
一根
腊肠
一截
耗油
一勺
腊味蒸茄子的做法
茄子洗净,从一面开始切片,但不要切断。腊肠洗净,去掉肠衣,切成薄片。
将腊肠片夹入茄子切开的缝隙中,均匀浇1勺蚝油。
锅中烧水,水开后将腊肠放入蒸屉,隔水蒸,大火蒸15分钟即可。
小贴士
1、最好选长茄子,形状比较好看。
2、茄子片不要切得太薄,因为蒸熟后会比较软,太薄不易成型。
3、腊肠尽量切薄,否则不易塞入茄子。
4、不要蒸太久,不然茄子容易变色。
5、锅中烧水,水开后放入蒸屉,大火蒸8分钟即可。
上传你做的腊味蒸茄子
腊味蒸茄子相关分类
蒸
随便看看
锡箔纸
焦糖酱
简易麻辣烫
熟紫薯
猪肉酸菜包子
香菜牛肉饺子
开心花甲
白菜肉馅包子
草莓贝果
泥鳅汤
该菜谱发布于 2015-08-20 01:29:00
13 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢腊味蒸茄子的也喜欢
胖嘟嘟圆滚滚咬一口可以回弹的肉松小贝
金粒籽
62 做过
家庭版酸辣汤
优优颍川守
30 做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
烟火间
40 做过
蒜蓉虾滑煲
厨艺惊天厨神猴
165 做过
作者l染的其他菜谱
白菜肉卷
l染
77 做过
蒜子啤酒烧鱼块
l染
4 做过
川味冬菜扣肉
l染
3 做过
凉拌咸白菜
l染
1 做过
酸辣炒蟹
l染
0 做过
酒酿蒸鸭
l染
0 做过
蒜蓉肉糜拌面
l染
0 做过
腊味蒸茄子的答疑
关于腊味蒸茄子的做法还有疑问?
登录提一个问题