将黄油室温软化，加入糖粉和奶粉，用手动打蛋器打发至发白膨大。
筛入低筋粉和小苏打，轻拌至颗粒壮。
最后加入蛋液轻搅均匀，再加入20g麦片，用手叠翻压匀。
将压匀的面团搓成长条形，分割成10g一个的小面团，并搓圆摆放整齐于桌面上。
用手掌轻轻压平面团，刷上蛋液。把剩余的10g麦片撒于表面，用擀面杖的一头将麦片压实于面团上。
烤箱上火180°，下火160°，烤15分钟左右。
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