香煎虾仁藕饼
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人做过这道菜
鹏鹏私家做
七夕节送老婆的礼物，莲藕结合虾仁制作的这道菜，寓意"偶遇佳人"，心形造形，玫瑰的艳丽，寓意"一心爱你"。这个七夕老婆好感、动。
用料
香煎虾仁藕饼的做法
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虾去壳，留仁。
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从背部切开分成相连的片状，挑虾线。
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处理好的虾仁用烧烤酱腌制奋用
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肉酱
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选肥瘦3:7的猪肉馅
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放入容器内放葱末，姜末，五香粉少许。
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加生抽，盐腌制。
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再放入一颗鸡蛋，一匙淀粉。
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莲藕擦丝。
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剁成藕粒，接近藕蓉。
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再加适量盐，与肉混合。
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腌制30分钟
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自制心形模具
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平底锅放油开火，把虾仁放置藕饼表面压平，图中有三只饼是已经煎过一面的，两个未翻面的上面有虾仁。
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摆盘装饰，玫瑰为西红柿皮制作
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成品装盘
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成品
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成品
