香葱洗净,切成葱花待用。
鸡蛋一个,在汤碗里打散,加入少许香油,加入葱花,鲍鱼汁少许,搅拌均匀,待用。
架锅,加入一汤碗量的清水,大火烧至沸腾,直接倒入盛有鸡蛋的汤碗里,调入适量食盐。一锅清香美味的蛋花汤。色香味俱全。
上传你做的应急蛋花汤