七彩炒饭

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色泽艳丽,口味鲜香

用料  

主料:大米、小麦、黑米
调辅料:玉米粒、青豌豆、火腿粒、香菇粒、葱花、盐、味精、色拉油等

七彩炒饭的做法  

  1. 1,将大米、黑米、小麦洗净后加水蒸成米饭。

  2. 2.将火腿、香菇切成小粒与玉米粒、豌豆粒一起放到盘中备用。

  3. 3.炒锅上火烧热,倒上色拉油,放入葱花炒出香味,到入火腿粒、香菇粒、玉米粒、豌豆粒一起翻炒,再加入盐和米饭一同翻炒至入味,最后放 味精出锅装盘即可。

小贴士

1.米饭要蒸的硬些,便于炒制。2.选择蔬菜时要考虑色彩和营养的合理搭配,火腿可以换成腊肉,味道更加独特。3.黑米不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。
 

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该菜谱发布于 2015-08-20 21:54:53
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