马铃薯,鸡蛋,红萝卜用水煮熟后过冰水,镇凉。熟马铃薯撕去表皮后切丁。煮鸡蛋对切后将蛋黄取出另做他用,再将蛋白切丁。煮熟红萝卜切丁。黄瓜洗净后切丁。将所有切好的丁放入大碗中~
将鸡蛋黄用汤匙压成碎末,加入2汤匙的沙拉酱调匀后,再将调好的沙拉酱同切好丁的原料拌均匀,就完成沙拉的部分了。
将吐司面包片上涂抹“马铃薯沙拉”后用另一片吐司覆盖,用手稍微压实,再从中间切开即可。
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