把熟花生米装入干净袋子用擀面杖碾碎备用
准备好材料
蛋液倒入装无水酥油的托盘中
绵糖接着倒入
用干净的手捏搓使其混合均匀,颜色至稍微发白,手感不那么生硬
用筛子筛入粉类
揉捏后加入花生碎
一般稍微揉捏就行了,不要用力,防止把面粉的筋性揉出,那样做出的饼干失去酥性了
分成9g每份,大约20个左右(大小自己定夺噢~)
造型后刷一层蛋液,撒点白芝麻
进烤箱咯~~
烤制中!
10-15分钟,中层,上火180,下火150
成品,酥脆香甜~
上传你做的花生酥