妻喜节爱心饼干

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用料  

低筋面粉140g 鸡蛋25g
黄油70g 糖50g

妻喜节爱心饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖。家里没有糖粉了,用的白砂糖。混合均匀即可。

  2. 加入鸡蛋,混合均匀。

  3. 加入面粉混合均匀成面团。

  4. 面团冷藏1个小时以上。

  5. 看了个方子前面大概就是这样。对于我第一次做这种造型饼干的人来说造型方法也很重要。

  6. 取出面团,因为冷藏有点硬,面板上撒面粉,掰一小块大概擀成2mm厚,用饼干模具压出形状。

  7. 放入烤盘,垫上印花垫子,用小刷子沾一点点可可粉开始刷印花。想要印花干净整洁,可可粉一定要少,只要上色就OK了。

  8. 造型完成后放入烤箱,实际温度140度15-20分钟。

    妻喜节爱心饼干的做法 步骤8

小贴士

烤箱温度和时间很难弄得准,所以一定要熟悉自己的烤箱。新手的话,就在烤箱旁边看着最好。饼干很容易呼气,饼干看起来微微泛黄就差不多了,不放心的话,就温度低点时间长点。
 

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该菜谱发布于 2015-08-21 12:40:33
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