黄油室温软化,加入糖。家里没有糖粉了,用的白砂糖。混合均匀即可。
加入鸡蛋,混合均匀。
加入面粉混合均匀成面团。
面团冷藏1个小时以上。
看了个方子前面大概就是这样。对于我第一次做这种造型饼干的人来说造型方法也很重要。
取出面团,因为冷藏有点硬,面板上撒面粉,掰一小块大概擀成2mm厚,用饼干模具压出形状。
放入烤盘,垫上印花垫子,用小刷子沾一点点可可粉开始刷印花。想要印花干净整洁,可可粉一定要少,只要上色就OK了。
造型完成后放入烤箱,实际温度140度15-20分钟。
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