我爱面包机之黑芝麻糊面包(无蛋无黄油)

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这款面包中同时加入了炒好的黑芝麻和黑芝麻糊,散发着双倍的芝麻香味。用料是做750克面包的用料,如需做500克面包,把所有用料除以1.5即可。

用料  

高筋面粉 375克
6克
干酵母 4.5克
绵白糖 23克
黑芝麻糊(无糖) 75克
270ml
炒好的黑芝麻 45克

我爱面包机之黑芝麻糊面包(无蛋无黄油)的做法  

  1. 1将除黑芝麻之外的原材料全部放入面包桶内,开启“普通面包”程序。

  2. 2在预发酵完成后,将黑芝麻放入面包桶内。

小贴士

1.按照液体、面粉、酵母、糖盐的顺序放入面包桶。如果是立即开始烘焙,放入的先后顺序并不需要很严谨。如果是定时烘焙的话,一定要按此顺序放入,因为酵母遇水会立刻开始发酵。
 

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该菜谱发布于 2015-08-21 14:00:21
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