将鸡翅洗净,两面各划三刀。
加入一勺料酒,一勺蚝油,一小勺老抽,一小勺糖,半勺盐,半勺黑胡椒,搅拌后腌制半小时以上。
将蒜瓣拍碎,切成蒜泥,和少许油搅拌一起备用。
将烤箱盘刷油放入鸡翅,鸡翅上表面也需刷油,200度烤15分钟后取出,在上面撒上带油的蒜末,继续烤10分钟,美味就出炉啦!(没有烤箱也可以将腌制好的鸡翅小火少油慢煎)
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