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鸡米花

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遇见你的那一年的厨房  遇见你的那一年
酥脆酥脆的，自己做的最放心，宝宝吃得也安心哈

用料  

鸡蛋 2-3只
琵琶腿（普通鸡腿也可以根据自己） 3-5只
淀粉，面包糠 适量
料酒，盐，生抽，白胡椒 适量
鸡蛋清 一只
番茄酱 适量

鸡米花的做法  

  1. 准备好

    鸡米花的做法 步骤1

  2. 鸡腿去骨

    鸡米花的做法 步骤2

  3. 切块，放入碗中

    鸡米花的做法 步骤3

  4. 加入盐，白胡椒粉，生抽，料酒，这些根据鸡肉的多少，在加鸡蛋清一只

    鸡米花的做法 步骤4

  5. 搅拌腌制20分钟左右

    鸡米花的做法 步骤5

  6. 加入两个~3个鸡蛋，根据鸡肉的多少，打散

    鸡米花的做法 步骤6

  7. 把腌制好的鸡肉，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠

    鸡米花的做法 步骤7

  8. 倒入8成油锅（油上冒烟，有点小泡泡时）

    鸡米花的做法 步骤8

  9. 调小火，炸至金黄色

    鸡米花的做法 步骤9

  10. 控油，捞出锅，可以吃了哈哈

    鸡米花的做法 步骤10

小贴士

去骨的时候小心手

上传你做的鸡米花

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-08-22 11:44:22
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鸡米花的答疑

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