水妖灵岩
酱黄瓜
8.5
综合评分
702
人做过这道菜
用料
酱黄瓜的做法
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黄瓜洗干净，切段，然后一段分二，二分六，切成条……条不要太细
蒜拍碎，小米椒切小段
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加入半勺糖
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半勺盐，腌制30分钟
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腌制期间，调碗汁，4勺醋
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4勺生抽
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2—3勺白糖
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1勺蜂蜜
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液体拌匀，加入蒜和小米椒
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腌制好，里面的水倒掉，黄瓜放入密封盒，碗汁倒进去
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腌制五个小时就可以吃了……过夜后黄瓜还是脆脆的……
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最好用密封盒，中途可以把盒子反过来，腌制一下盒子上面的……
要是盒子不密封，我可不负责打扫冰箱……
其他大碗也可以，要封上保鲜膜，中途用筷子搅拌
小贴士
图中能看到我用的勺子，大家找相似大小的……
我自己放了3勺白糖，是偏甜的……所以不喜欢甜，可以放一勺，两勺都可以的……
反正我支持大家改方子，改到自己最喜欢……
我自己放了3勺白糖，是偏甜的……所以不喜欢甜，可以放一勺，两勺都可以的……
反正我支持大家改方子，改到自己最喜欢……
