泡发海参

1、干海参用农夫山泉浸泡，放冰箱冷藏格36小时，每8小时左右换一次水（换上的农夫山泉也是冷藏着的）。

2、36小时后用剪刀沿着腹部切开，去掉嘴和脏东西（筋千万不要扔掉）。关键之处来了：用剪刀把筋切断（当中一段，旁边各一段，也就是筋切成三段）。倒入农夫山泉继续浸泡8小时。

3、热水瓶洗净，把海参塞进，倒入农夫山泉开水，塞上瓶塞，4小时后倒出。

4、用干净牙刷刷洗海参表面，然后用农夫山泉（冷藏箱里拿出来的）继续浸泡。你就会发现海参泡得好大好大哦。