腌辣白菜

把白菜洗净去掉叶子，留白菜帮子

切成如图的小长条

放两大勺盐，腌软出水。同时小米椒切段一起腌制

倒掉水，热锅热油，直接浇在白菜帮子上，然后放醋，糖，盐。这里没有写调料的用量，因为白菜的量有多少，不能把调料的量规定死了，所以大家放完可以先尝一下汤水的味道，不够味再加。

拌好调料就放冰箱腌一会，2，3个小时让白菜入味，然后就上桌开吃。你也可以腌一个晚上第二天吃，那样味道更好！

这个是腌了一晚上的样子，当中也会再出水，没关系，正好将白菜腌在汤水里。好了不说了，吃早饭了。ฅ( ͒ᵕ̳◡ᵕ̳ ͒)｡