用盐把柠檬外皮搓干净后，因为我这次买的是大柠檬，皮比较厚，所以上下两端的皮去掉。（如果买的进口柠檬就留着，因为它的皮比较薄）
切片
挑籽
放入炖锅
加上老冰糖，不用加水。
入锅隔水快炖
要注意炖锅里的隔水，如果少了就要加，别让它一直炖，水干了把锅烧坏了，这是炖了8小时的样子。
炖上12小时，共加了三次隔水，每次都是加热水。
上传你做的冰糖炖柠檬
芳_zoq1
