凉拌木耳

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四季皆美味,黑木耳对身体很好哟

用料  

干木耳 10g或一把
青红尖椒 各一个
大蒜头 一个
小葱 少许
酱油美味鲜 2-3勺
2勺
麻油 三滴

凉拌木耳的做法  

  1. 先把干木耳泡发开,剪干净根部(泡发时可放少许盐和淀粉洗去木耳表面杂志)

  2. 泡发好的木耳入沸水煮一分钟到一分半钟,捞起,过凉水

  3. 调配汁(酱油,醋,麻油,小葱)

  4. 过凉水后的木耳捞出备用,切青红椒丝放于木耳上面,待吃前半小时把酱汁倒到木耳上搅拌均匀(过早拌好会导致木耳发软,没有脆脆的感觉)

 
该菜谱发布于 2015-08-23 16:45:17
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