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红烧肉

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紫色云裳的厨房  紫色云裳
软糯可口，浓香扑鼻，家庭聚会必备

用料  

五花肉 500g
糖 少许
盐、老抽等 适量

红烧肉的做法  

  1. 锅烧热，肉皮在锅里烫一下，去掉毛
    再用开水焯一下，出水，切成小方块

  2. 油少许烧热，加糖炒化，做糖色，把出水后切成小长条块的肉加入，
    小火翻炒

    红烧肉的做法 步骤2

  3. 加开水放适量盐，大火煮开，改
    小火煮约1小时，再大火收汁，
    肉软且Q即可

    红烧肉的做法 步骤3

  4. 起锅，撒上葱花，开吃

    红烧肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-08-23 18:17:45
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