糕粿

3 人做过这道菜
简单又好吃的糕点

用料  

粘粉 250克
地瓜粉 少许
3碗
少许

糕粿的做法  

  1. 粘粉和少许地瓜粉用一碗冷水化开,搅拌直到没有颗粒,锅里放2碗水烧开,加入少许盐,水开后,慢慢将粉浆倒入开水中,边倒入边搅拌,倒完粉浆后熄火。(这时候的粉浆是半生熟的)

    糕粿的做法 步骤1
  2. 将粉浆倒入平盘子里,2-3CM厚,表面尽量抚平滑,成品起来比较漂亮。

    糕粿的做法 步骤2
  3. 萝卜干:萝卜干切丁,蒜头切碎,锅里下油,蒜头丁先炸,金黄色就关火,移到砂锅中,将萝卜丁和金黄色的蒜头丁一起倒入砂锅里,用油熬煮,这样的萝卜干不会太硬太干,如果一起放在锅里炒,会硬和比较干。

    糕粿的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-23 21:24:04
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