全麦千层葱花饼

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减脂

用料  

全麦面粉60g 葱花
油少许 盐、黑胡椒等调味料

全麦千层葱花饼的做法  

  1. 揉面什么的我就不详说了 记住一点就是水一定要慢慢加 到面团不粘手然后没剩多余面粉就好
    然后把面团用保鲜膜包起来醒30分钟(前面的步骤没拍图)
    接下来如图把面团擀成饼皮
    上面抹少许油再把盐、葱花、黑胡椒抹上去

    全麦千层葱花饼的做法 步骤1
  2. 然后把饼皮像折扇子一样折起来

    全麦千层葱花饼的做法 步骤2
  3. 然后像拧毛巾一样拧起来 一边拧一边把饼皮扯长一点 轻轻的 小心断

    全麦千层葱花饼的做法 步骤3
  4. 然后再从一端卷起来 卷成

    全麦千层葱花饼的做法 步骤4
  5. 把卷好的饼皮再压扁 继续擀面杖擀平 越薄越好吃 但是小心破掉或者粘在砧板上
    做的途中可以加少许面粉防粘

  6. 然后就可以下锅烙饼了
    我用的不粘锅可以不用油
    你想用油也可以 一面可能煎个两分钟就差不多了 注意锅热之后放入饼 然后调成小火哦~

小贴士

一个饼大概30-40g面粉就够了
为了防粘 你可以在砧板上放一张油纸 再抹点干面粉

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-23 21:36:18
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全麦千层葱花饼的答疑

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