抹茶千层蛋糕

8.1 综合评分
140 人做过这道菜
这个蛋糕不用烤箱哈哈。好吃方便

用料  

鸡蛋 4只
抹茶粉 两大勺(10克)
低筋面粉 240克
细砂糖 90克➕60克
黄油 50克
鲜奶油 600ml
香草精(可省) 数滴

抹茶千层蛋糕的做法  

  1. 准备好材料

    抹茶千层蛋糕的做法 步骤1
  2. 依次放入低筋面粉,鸡蛋四个,抹茶粉,白砂糖90克,适当加牛奶,搅拌成糊状即可

    抹茶千层蛋糕的做法 步骤2
  3. 将面糊过筛(也可以不用,除非你有把握让面糊搅拌的十分细腻没颗粒)

    抹茶千层蛋糕的做法 步骤3
  4. 放入冰箱冷藏1小时

    抹茶千层蛋糕的做法 步骤4
  5. 锅中刷上一层黄油(可用其他油代替)

    抹茶千层蛋糕的做法 步骤5
  6. 等锅到8-9成热是加入面糊,晕开,翻面,熟了出锅

    抹茶千层蛋糕的做法 步骤6
  7. 想做几层就弄几片面饼

    抹茶千层蛋糕的做法 步骤7
  8. 准备材料

    抹茶千层蛋糕的做法 步骤8
  9. 加入上述的材料用打蛋器打散

    抹茶千层蛋糕的做法 步骤9
  10. 打好的奶油一层一层的抹均匀

    抹茶千层蛋糕的做法 步骤10

小贴士

白糖可以根据自己的口味哈哈,在中间还可以加点水果粒,口感更加丰富

参照这个菜谱,大家做出 150 作品

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该菜谱发布于 2015-08-24 07:16:05
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