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家常焖鸭

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123265的厨房  123265

用料  

鸭肉 四分之一只
姜 5片
蒜苗 一根
葱 一根
生抽 适量
老抽 少量
料酒 少量
盐 适量
糖 少量
蚝油 一小勺
花生油 两勺
生粉 2勺

家常焖鸭的做法  

  1. 先把鸭肉用盐，糖，酱油，料酒，蚝油两片姜蒜腌制20分钟

    家常焖鸭的做法 步骤1

  2. 把剩下的葱蒜切好备用

    家常焖鸭的做法 步骤2

  3. 烧热油锅，放入姜蒜爆香倒入腌好的鸭肉

    家常焖鸭的做法 步骤3

  4. 翻炒几分钟后加入水，刚刚淹没鸭肉，盖上盖子焖20分钟

    家常焖鸭的做法 步骤4

  5. 生粉两勺调生粉水，备用。

    家常焖鸭的做法 步骤5

  6. 20分钟过去后倒入生粉水勾芡，在加入之前备好的葱蒜

    家常焖鸭的做法 步骤6

  7. 煮滚汤汁浓稠后，就可以起锅囖

    家常焖鸭的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 190 作品

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该菜谱发布于 2015-08-24 20:29:46
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