炒芝麻

准备干净无水的锅，用最小的火把锅烧热！

把生芝麻倒进去翻炒，注意，一定要小火，否则很容易就糊啦！

继续翻炒，这个时候芝麻的颜色开始比原来黄了一点点了！这个时候锅铲不能停，不能停，不能停！否则会糊的！开始变色之后再炒个2-3分钟就可以关火了。

关火后还要继续翻动锅铲，这时候锅里的温度蛮高，待温度降下来后，就可以去找一个干净无水的盘子暂时用来剩炒好的芝麻了！

干净无水的盘子，如果有水要用厨房纸巾搽干！

倒进盘子里，放凉！

装芝麻的密封罐子，我在某宝买的，500ml！

放凉之后，把芝麻倒进罐子里，密封保存，以后做什么水煮鱼，水煮肉片神马的撒上一小把芝麻，再浇上热油，立马香气四溢啊有木有！

每次用完记得盖盖子哦！