选鹌鹑蛋6只。
打入小碗中(婴儿耐高温碗)。
将鹌鹑蛋打碎,然后加入50-80ml清水,再搅拌均匀。
蒸锅中放入水,烧开后转小火,这时把鹌鹑蛋置于蒸屉上。
5分钟左右,用小勺插试,蛋羹像豆腐脑一样即可关火,然后再闷1-2分钟出锅。
淋入一小勺香油和味达美,调匀后即可食用。
上传你做的蒸鹌鹑蛋(婴儿辅食)