挂耳咖啡之冷萃法

咖啡不只是科学更是美学，而好的咖啡如果能随时享受，则更是一件让人愉悦的事情。

挂耳咖啡之所以被称之为口袋里的咖啡馆，正是因为它能随时随地的给你真正的享受。

那么如何完美的冲泡一杯挂耳咖啡就非常重要了。

在炎炎的夏日，我发现很多妹子都喜欢冰美式咖啡，几乎不含有任何卡路里而且解暑又美味。

下面为大家推荐一种冷萃挂耳包咖啡，所谓冷萃就是一种低温萃取咖啡的方法，让咖啡在密封的环境中自然发酵，最后的口感绝对不亚于冰美式咖啡，但是冷萃咖啡的制作涉及到较多的器具和时间较长让人望而却步，我们是通过自己的实践，找到了一个相对简单的方法，此为抛砖引玉目的，希望大家也可以想出更多可行和有意思的方法。

此种方法特别适合夏日饮用，绝对是提神醒脑的解暑佳品。