菊花草鱼

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用料  

草鱼 一条(约1000g)
3g
西红柿 适量
白醋 适量
红醋 适量
料酒 适量
白糖 适量
淀粉10g

菊花草鱼的做法  

  1. 草鱼洗净,切成菊花状,调入盐,料酒腌制入味,拍上淀粉,入油锅中炸至金黄色,捞出摆盘。

  2. 盐,西红柿,白醋,红醋,白糖入锅熬成味汁,淋在鱼肉上即可。

小贴士

鱼肉要炸酥,炸鱼时七成油温即可。
 

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该菜谱发布于 2015-08-25 09:00:04
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