鱼香茄子

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用料  

茄子 2根
2瓣
老干妈 1勺
豆瓣酱 1勺
生抽

鱼香茄子的做法  

  1. 材料准备

    鱼香茄子的做法 步骤1
  2. 蒜末,老干妈,豆瓣酱入锅爆香

    鱼香茄子的做法 步骤2
  3. 茄子入锅拌匀

    鱼香茄子的做法 步骤3
  4. 4勺醋,3勺生抽,2勺白糖调好鱼香汁,倒入翻炒

    鱼香茄子的做法 步骤4
  5. 盖锅盖焖一会出锅

    鱼香茄子的做法 步骤5

小贴士

茄子撒盐拌匀,出水挤干,再炒
 

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该菜谱发布于 2015-08-25 12:20:21
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鱼香茄子的答疑

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