东北大馅饺子
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人做过这道菜
蒋姑娘_所言极是
用料
东北大馅饺子的做法
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和面：将面粉加入适量的温水和一个鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后将面密封放到一边醒着。
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1.把猪肉切成片儿再切成丝最后剁碎。
2.把芹菜用水轻煮一下，捞出切碎。
3把之前切好的猪肉和芹菜菜放到一个大碗里加入酱油、料酒、五香粉、盐、熟油和鸡蛋搅拌。
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1.这时面已经醒好了把面拿出，放适量的生粉进行揉面。
2将面搓成圆柱形，用手将剂子等分
3.擀面饼
4包饺子
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将水烧热把饺子放入，水开后放入一碗凉水，三次即可把饺子捞出。
小贴士
芹菜切好了后上面撒一些盐，可把水分杀出这样饺子馅儿就不会太稀
