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菜谱
巧果
巧果
9.1
综合评分
12
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CoffeeRabbit
用料
面粉
250g
白糖
70g
鸡蛋
1个
牛奶
适量
黄油
20g
酵母
3g
巧果的做法
原料混合均匀成团。
发酵约1小时。
面团分割，入模，卡出。
烤箱
170度25分钟左右。或
平底锅
小火烙熟。
小贴士
面团应该稍硬些。
液体总量（鸡蛋+牛奶）应该在100g以内，根据面粉吸水性，分次倒入，最终的面团偏硬些，这样花纹不易消失。
如果不用黄油，可以用15g花生油或玉米油代替，味道依然不错。
巧果偏甜，可根据个人喜好调整糖量。
个人尝试加了15g奶粉替代等量面粉，奶香味更足了。
参照这个菜谱，大家做出 18 作品
全部18个作品
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被大家加入到以下菜单
主食
心心念念的面包
煎饼、蒸饼
中式点心
随便看看
猫爪饼干
盱眙十三香龙虾
雪里红炖豆腐
南宁老友粉
菜汤
红枣燕麦牛奶馒头
海带绿豆糖水
卜卜蚬
北海道奶香吐司
花草植物
该菜谱发布于 2015-08-26 14:52:38
906 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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