用冷水将绿豆泡一夜
将绿豆皮去掉,这一步很关键,也非常非常麻烦……
去了皮的绿豆上锅蒸软
蒸软的绿豆趁热碾成泥,越细越好
炒制的过程忘拍了。口诉吧!将麻油倒入锅内加热,将绿豆泥放入锅中翻炒,翻炒的过程中加入白砂糖和蜂蜜。继续翻炒,炒成一个粘粘的,但是不粘锅的绿豆团团。关火放凉,开始用模具压制~
加了一些蜜红豆,成品就是这个样子滴~
上传你做的绿豆糕