芒果牛肉粒

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芒果的水果甜香与牛肉的嫩滑融合在一起,会是一种什么样的体验呢~

用料  

牛肉 200g
芒果 半只
苦瓜 半条
洋葱 半只
油条 半根
葱、蒜 适量

芒果牛肉粒的做法  

  1. 牛肉

  2. 苦瓜,洋葱切成和牛肉差不多一样的小丁。芒果切成丁备用

  3. 锅中加少许油,放入牛肉丁滑炒。放入蒜和葱煸香。随后加入苦瓜,洋葱和油条。最后放入芒果,不要用力翻炒。
    少许盐,和糖调味,出锅前放入一点点剁椒

  4. 料汁的口味都随自己,喜欢甜口的也可以用橙汁或者番茄汁调成酸甜汁

    芒果牛肉粒的做法 步骤4

小贴士

牛肉在炒时不要用大火,以免过老。
切芒果时用刀在肉上滑成一个个十字,拿勺子直接挖出便可。芒果皮还可以作为乘菜的容器
 
该菜谱发布于 2015-08-27 12:35:52
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