爱吃de兔子
猪肉海参水饺
8.9
综合评分
16
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用料
猪肉海参水饺的做法
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取适量饺子粉，和好面，盖好饧发二十分钟。
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猪里脊肉手工剁碎。
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豇豆开水焯三分钟，切碎。葱切碎。
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加适量盐，花生油，鸡精，香油，生抽，姜汁和水，一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。肉馅调好，静置备用。
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泡发好的海参。
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剁碎。
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加入肉馅内搅拌均匀。
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取小块面团，揉搓均匀，搓成细长条。
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切成大小一样的面剂子。
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撒点干面粉。
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依次摁平。
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擀皮。
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包水饺。
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依次把剩余的面都按此步骤包完。
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包好的水饺。
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热水下水饺，蘸三遍凉水，再开锅就可以出锅了。
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营养丰富好吃的海参水饺。
