嫩滑奶香蛋撻

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本方子給的是內陷,味道很讚!關於皮子,個人推薦還是自製的好,我偷懶網上買的現成皮子,真心不推薦哈~

用料  

蛋黃 2個
淡奶油 100ml
牛奶 75ml
糖粉 20g
蛋撻皮 12個

嫩滑奶香蛋撻的做法  

  1. 準備所有原料,糖粉我用的是冰糖粉不是那麼甜,如果用砂糖,可減少到15g。

    嫩滑奶香蛋撻的做法 步骤1
  2. 將蛋打散,然後把所有原料混合攪拌。推薦糖粉是因為好溶解,如果用顆粒比較大的砂糖,可以隔熱水攪拌。

    嫩滑奶香蛋撻的做法 步骤2
  3. 倒入蛋撻皮

    嫩滑奶香蛋撻的做法 步骤3
  4. 烤箱,中層上下火,30分鐘。

    嫩滑奶香蛋撻的做法 步骤4
  5. 出爐咯~當心燙喔,哈

    嫩滑奶香蛋撻的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-08-27 21:14:32
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