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手工鱼圆

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平淡人生_6c0p的厨房  平淡人生_6c0p

用料  

鲢鱼一条 4斤
蛋清 2个
精制油，食盐，鸡精，葱姜水 适量

手工鱼圆的做法  

  1. 鱼清洗干净，刮取鱼肉，粉碎成泥，加入精制油，食盐，蛋清，鸡精，适量葱姜水，顺一个方向搅拌，上劲后用手捏成丸子，用调羹舀入盛着冷水的锅里，烧开，撇去浮沫，捞起来放入干净的盆里，锅里的水继续烧开，撇去浮沫，放入适量食盐，把水倒入鱼圆的盆里，完工～～

    手工鱼圆的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的手工鱼圆

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-08-27 22:55:36
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手工鱼圆的答疑

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