松露巧克力捲麵包

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香濃,柔軟甜麵包

用料  

高粉三百克 細砂糖三十六克
鹽四點五克 水一百六十五克
奶粉六克 酵母六克
可可粉九克 全蛋一個
無鹽奶油三十六克 苦甜巧克力適量
蛋液少許

松露巧克力捲麵包的做法  

  1. 分割,滾圓。中間發酵約20分鐘

  2. 夾入巧克力、呈橄欖型

  3. 最後發酵約30分鐘

  4. 刷蛋液、烤箱預熱180度

  5. 180度烤12分鐘

小贴士

此配方為12pcs
全蛋要先打散
 

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该菜谱发布于 2015-08-27 23:03:33
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松露巧克力捲麵包的答疑

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